Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową?

Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową? [1]
Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową? [2]
Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową? [3]
Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową? [4]
Naczynia z powłoką teflonową, ceramiczną, kamienną czy tytanową? [5]

O szkodliwości teflonu napisano już wiele artykułów, dlatego w niniejszym tekście, przedstawimy i ocenimy popularne powłoki nieprzywieralne, stosowane w garnkach i patelniach. Alternatywą dla naczyń zawierających szkodliwe dla organizmu człowieka PTFE (politetrafluoroetylen, teflon®, xylan®, excalibur®) oraz PFOA (kwas perfluorooktanowy - wchodzący w skład PTFE), są garnki i patelnie kamienne, ceramiczne i tytanowe, które, podobnie jak teflonowe, należą do grupy naczyń typu non-stick (nieprzywieralnych).

Ciekawostka: sama nazwa teflon® jest zastrzeżonym znakiem towarowym koncernu DuPont. Natomiast Tefal (francuski producent garnków, patelni i sprzętu AGD) swoją nazwę zawdzięcza połączeniu słów TEFlon i ALuminium. Na drodze sporu sądowego, Tefal został zobowiązany do zmiany nazwy m. in. na terenie USA, a jego produkty w tym regionie firmowane są marką T-Fal. Obecnie nazwa teflon weszła do języka potocznego i oznacza powłoki produkowane z PTFE.

Jaką powłokę non-stick wybrać?

Garnki i palenie teflonowe, ceramiczne, kamienne czy tytanowe? Poniższe zestawienie popularnych powłok nieprzywierających ułatwi wybór odpowiedniego produktu do Twojej kuchni. Pod uwagę wzięliśmy najważniejsze kryteria, które wpływają na decyzje zakupowe. Przy analizie atrakcyjności ceny wzięto pod uwagę naczynia podobnej jakości, o podobnych parametrach technicznych oraz wykonane z tego samego materiału korpusu (1 pkt - cena wysoka, 10 pkt - cena niska). Cena do jakości została obliczona przez podzielenie sumy punktów na 6.

Powłoka teflonowa

  • Szkodliwe związki PTFE, PFOA: tak, 0/5
  • Wytrzymałość temperaturowa: 260°C, 3/5
  • Odporność na uszkodzenia (twardość): 1/5
  • Stopień nieprzywieralności: 4/5
  • Odporność na korozję: 5/5
  • Cena: 10
  • Cena do jakości: 3.8/5

Powłoka ceramiczna

  • Szkodliwe związki PTFE, PFOA: nie, 5/5
  • Wytrzymałość temperaturowa: 400°C, 5/5
  • Odporność na uszkodzenia (twardość): 3/5
  • Stopień nieprzywieralności: 3/5
  • Odporność na korozję: 3/5
  • Cena: 9
  • Cena do jakości: 4.7/5

Powłoka kamienna (granitowa, marmurowa)

  • Szkodliwe związki PTFE, PFOA: nie, 5/5
  • Wytrzymałość temperaturowa: 260°C, 3/5
  • Odporność na uszkodzenia (twardość): 4/5
  • Stopień nieprzywieralności: 4/5
  • Odporność na korozję: 4/5
  • Cena: 7
  • Cena do jakości: 4.8/5

Powłoka tytanowa

  • Szkodliwe związki PTFE, PFOA: nie, 5/5
  • Wytrzymałość temperaturowa: 280°C, 4/5
  • Odporność na uszkodzenia (twardość): 5/5
  • Stopień nieprzywieralności: 5/5
  • Odporność na korozję: 5/5
  • Cena: 1
  • Cena do jakości: 4.2/5

koszt całkowity:
X Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.