Wyposażenie gastronomiczne

Receptura - niezbędne składniki 1-1,5 łyżeczki czarnej herbaty, 100 ml wody mineralnej lub źródlanej, od 1 do 2  łyżeczek cukru lub miodu, 100 ml mleka, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1-2 goździki, szczypta pieprzu. Akcesoria do herbaty rondel, sitko, kubek, filiżanka lub szklanka. Sposób przygotowania indyjskiej herbaty…

Foremki do ciastek i dekoracji o atrakcyjnych bożonarodzeniowych czy wielkanocnych kształtach mogą być miłym upominkiem dla osób ceniących sobie oryginalne pomysły na wypieki świąteczne. Foremki do wykrawania ciastek W grupie tej dominują foremki, stemple i szablony do wykrawania ciasteczek bożonarodzeniowych lub wielkanocnych i tworzenia dekoracji z ciasta, lukru lub czekolady. Foremki i papilotki do wypiekania…

Spośród wszystkich krajów na świecie, możemy wyróżnić kilka, które zasługują na miano ambasadorów serowarstwa. Jeden z tych krajów to oczywiście Francja. Spożywanie serów w tym kraju jest normą, a nawet tradycją. Jak mawiał General Charles de Gaulle „Trudno się rządzi krajem, w którym jest ponad 300 gatunków sera". Jak wybrać ten właściwy – najlepszy ser na naszym stole, jeśli tych gatunków…

Coraz częściej mówi się o zdrowotnych i smakowych walorach stosowania świeżych ziół w kuchni. Biorąc pod uwagę ich stosunkowo niskie ceny, dostępność przez cały rok, jak również bogatszy smak i aromat, nie sposób się dziwić, że coraz więcej osób woli taką formę wzbogacania swoich potraw. Ale zioła można także uprawiać samemu. Nie wymaga to bowiem żadnej specjalistycznej wiedzy ani dużych…